Llibre Torrades - 365 receptes de pa torrat

Llibre "Torrades - 365 receptes de pa torrat "
Joan Jofre Español

COL.LECCIÓ: El Cullerot, núm. 29 / ISBN: 978-84-9791-002-6 NOMBRE PÀGINES: 216

En aquest llibre hi podem trobar, com aquell qui diu, una recepta de pa torrat per a cada dia de lany. Hi ha torrades molt simples, però molt gustoses, i daltres de complexes. Alhora, hi incorporen tant el món vegetal (tomaques, pebrots, cebes, calçots, patates, cols, espàrrecs, albergínies), com els productes del mar (sigui el peix fresc o en oli, salat o fumat), com carns ben diverses (llom, pernil, botifarra, rosbif, sobrassada, gall dindi, patés) o, finalment, tota mena damaniments, salses i condiments. Aquesta varietat dingredients ens dóna un autèntic joc