X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Llibre La cuina tradicional dels bolets

 

Llibre: La cuina tradicional dels bolets
Autor: Jaume Carles i Font

Cossètania Edicions | col·lecció El cullerot | ISBN 84-95684-99-3 | 192 pàgines | Publicat 20/09/2002 | 16,5x23,5 cm. | Gastronomia


Si volem parlar de la cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronòmica del poble català. Són presents sobretot en la cuina de pagès, en la qual, sense preferències, qualsevol espècie comestible s’utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. Els secrets gastronòmics de l’àvia i de les mestresses de casa es troben reflectits en aquest llibre, el qual conté receptes inèdites recuperades d’arreu de la geografia catalana. L’afeccionat a la cuina h

15,00 €

Aprox. 4 dies
 

 

Llibre: La cuina tradicional dels bolets
Autor: Jaume Carles i Font

Cossètania Edicions | col·lecció El cullerot | ISBN 84-95684-99-3 | 192 pàgines | Publicat 20/09/2002 | 16,5x23,5 cm. | Gastronomia


Si volem parlar de la cuina catalana estem obligats a parlar de bolets. Els bolets són un element molt viu dins la cultura gastronòmica del poble català. Són presents sobretot en la cuina de pagès, en la qual, sense preferències, qualsevol espècie comestible s’utilitza per elaborar la majoria dels plats de la cuina tradicional. Els secrets gastronòmics de l’àvia i de les mestresses de casa es troben reflectits en aquest llibre, el qual conté receptes inèdites recuperades d’arreu de la geografia catalana. L’afeccionat a la cuina hi trobarà unes receptes originals, senzilles i de fàcil preparació, així com un extens capítol que explica els diversos mètodes de conserva.

TemàticaBoletaires

Productes relacionats

  • anterior
Dalt