Llibre El llibre de les plantes silvestres comestibles. Volum 1

Els llibres de les plantes silvestres comestibles és una col·lecció, elaborada i autoeditada pel Col·lectiu Eixarcolant. 
Es tracta d’una col·lecció de 10 volums, que té per objectiu aportar, d’una manera accessible i visual, però amb el màxim rigor científic, informació sobre com podem identificar,recollir, cultivar i incorporar a la nostra dieta, amb seguretat i garantia d’èxit, les espècies silvestres comesti- bles que trobem arreu del principat. Cadascun dels volums inclou 22 espècies, de tal manera que en conjunt la col·lec- ció posarà a l’abast dels lectors informació de 220 espècies silvestres comestibles, esdevenint així una obra exhaustiva i de referència per poder conèixer iutilitzar els recursos que ens ofereix l’entorn.

Aquest és el primer llibre de la col·lecció