Llibre "Vi català. Una reivindicació històrica"

Autors: Jordi Alcover, Sílvia Naranjo i Jordi Abellan

D’ençà que els grecs van plantar els primers ceps de moscatell ara fa 25 segles, Catalunya ha estat sempre una terra de vins i de vinyes. En aquest llibre, escrit per tres acreditats professionals del món del vi, s’exposen les claus històriques que expliquen les vicissituds del sector i els indicis que ofereixen una renovada esperança per al nostre patrimoni vitícola, i també es presenten les principals menes de vi català i les varietats que les componen.

Editorial Viena Edicions
Milfulls, 18
152 pàgines (aprox.)
16 x 26 cm
Rústica amb solapes
978-84-8330-825-7