Llibre Plats i Secrets de l'àvia Remei

Llibre: Plats i secrets de l'àvia Remei
Autora: Remei Ribas Agullera

Cossètania Edicions | col·lecció El cullerot | ISBN 84-96035-27-1 | 232 pàgines | Publicat 21/02/2003 | 17x23,5 cm. | Gastronomia

Aquest nou volum de la cuina de làvia Remei és un recull de receptes senzilles de la cuina tradicional catalana i, a més a més, inclou com a novetat un apartat en cada recepta que ens descobreix els secrets culinaris que caracteritzen lautora i que marquen la diferència a lhora dobtenir els millors resultats en lelaboració dels plats. Amb La cuina de làvia Remei, lautora ja ens ha demostrat el seu esperit didàctic i popular ara, ens presenta una selecció extensa i, sobretot, completa, daquesta cuina que ens és tan propera i que algú