X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi COLLBAIX PICAPOLL

 

Un Pla de Bages amb la seva varietat PICAPOLL BLANC

Un blanc jove elaborat amb Picapoll Blanc i Macabeu.

Contingut:

750ml

Elaborador:

COLLBAIX CELLER EL MOLÍ

Tipus:

Vi blanc joveVi ecològic

D.O.:

DO Pla de Bages

Varietats de raïm:

Picapoll blanc, Macabeu/Viura

9,80 €

Immediata
 

 

Elaboració

Verema manual.

Vinificació: Premaceració a 4º C durant 24 hores. Maceració pel·licular en premsa 12 h. Fermentació a 14º C durant 22 dies. Clarificació amb bentonita. Estabilitzat per fred i filtració lleugera.

Criança: En ampolla, 3 mesos abans de sortir al mercat.

Notes de l'enòleg: Aquest vi s'ha estabilitzat i filtrat lleugerament, per tant, poden aparèixer precipitats.

Nota de tast

Aspecte visual

Vi de color groc llimona amb reflexos verdosos.

Aspecte olfactiu

Aroma intensa de fruita de polpa blanca (meló i pera), amb tocs de flor blanca (tarongina i flor d'ametller), amb records làctics.

Aspecte gustatiu

Vi amb bona entrada, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bon equilibri àcid. Postgust cítric i floral.

Suggerència de servei

Per trobar la màxima expressió d'aquest vi, recomanem el seu consum en copa Riedel Riesling. La temperatura òptima de servei és de 10º C.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt