Ampolla de LICOR DE CAFE

Elaboració

Es tracta d’una recepta de l’àvia Maria, que consta d’un acurat procés de maceració de grans de Cafè, alcohol i aromatitzants, amb l’objectiu d’aconseguir l’equilibri en l’aroma, gust i cos d’aquest excel·lent licor. És una recepta antiga que s’ha passat per tradició oral de generació en generació.

Nota de tast

Licor fi i amb una inimitable aroma, gust i textura, que atribueix característiques de gran elegància a aquest Licor de Cafè. Conté tant alcohol (depressiu), com cafeïna (excitant), un contradictori matrimoni que converteix a cada tast, en una aventura.

Suggerència de servei

Ideal per veure’l amb una elegant copa petita, després dels menjars. Es recomana servir-lo ben fresc o amb gel, si així es desitja. Pot ser degustat sol o com un ingredient més de postres, còctels o a la cuina.