X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Punt G

 

Punt G. Celler La Bollidora. Vi català online.

Potent, amb excel·lent concentració. Perfecte per acompanyar les carns de caça, els formatges curats i els bolets.

Contingut:

750ml

Elaborador:

Celler La Bollidora

Tipus:

Vi negre criança

D.O.:

DO Terra Alta

Varietats de raïm:

Carinyena/Samsó, Morenillo, Garnatxa negra, Sirà

20,35 €

Immediata
 

 

Elaboració

Verema:

La verema es recull a mà amb caixes de 18 kg per, posteriorment al Celler, fer la selecció a la taula de tria.

Elaboració:

Desrapat i fermentat en tancs inoxidables durant 12 dies amb control de temperatura 26-27º C i 8 dies addicionals macerant amb les pells. Desprès el deixem reposar un mes al dipòsit i passa després a la bóta de 400 lts durant 18 mesos. Es clarifica però no es filtra.

Cupatge:

50% Samsó, 25% Morenillo, 15% Garnatxa Negra i 10% Sirà.

Nota de tast

A la vista: Color vermell cirera, llum color rubí.

Al nas: Balsàmics i fruita madura. Elegants tocs de cuir, regalèssia i fulla de tabac verd.

A la boca: atac potent, càlid. Llarg i estructura complexa. Sutil acidesa.

Suggerència de servei

S'aconsella obrir-lo una hora abans de degustar i/o decantar-lo. Servir a 17º C.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt