X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Mas de l'Abundància

 

Es tracta d'un vi negre de guarda, intens i elegant, del qual se'n fan un nombre d'ampolles limitades. Aquest any, la producció ha estat de 6451 ampolles.

Contingut:

750ml

Elaborador:

Mas de l'Abundància

Tipus:

Vi negre criança

D.O.:

DO Montsant

Varietats de raïm:

Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Carinyena/Samsó

22,00 €

Immediata
 

 

Elaboració

Època de vinificació:
Garnatxa: del 08 al 25 de setembre
Cabernet Sauvignon: del 25 de setembre al 10 d’octubre
Carinyena/Samsó: a partir del 06 d’octubre

Vinificació:
Temps de maceració: 20 a 26 dies
Temps de fermentació: 7-10 dies
Tipus de fermentació: en dipòsits d’acer inoxidable de diferents volums (600-2500l)
Temperatura de fermentació: 25°C
Data de l’embotellament: 1/8 setembre de 2008
Núm. d'ampolles fetes: 6451

Cupatge:
50% Cabernet Sauvignon -- 20% Garnatxa -- 30% Carinyena/Samsó

Nota de tast

A la vista: intensitat elevada i nítida. Al ribet predomina el vermell amb tons blavosos.
Al nas: molt bona intensitat, amb olors franques. En un principi predomini d’olors minerals, mentolades i balsàmiques. Quan agitem la copa apareixen fruites vermelles fresques, acompanyades de tocs de cedre i xocolata, maduixes i móres.
A la boca: entrada en boca molt fresca, amb uns tanins sedosos que acompanyen el vi per tota la boca. L’entrada té un predomini de fruita fresca, cítrica i a mesura que el vi evoluciona apareix la mineralitat i els tocs de cedre que donen complexitat i volum al vi.
Postgust: llarg i fresc.

Suggerència de servei

Es recomana obrir-lo una estona abans de beure'l per tal que s'oxigeni.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt