X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi 17XI

 

Aquest vi negre de criança sec és complex a causa de la combinació de les aromes extretes del raïm i de la fusta.

Contingut:

750ml

Elaborador:

BUIL & GINÉ

Tipus:

Vi negre criança

D.O.:

DO Montsant

Varietats de raïm:

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó, Ull de Llebre

11,05 €

Immediata
 

 

Elaboració

Cada varietat de raïm es fermenta per separat. La maceració és llarga i es duu a terme una temperatura de 26ºC. Posteriorment, es fa la fermentació malolàctica. Un cop acabada, es cria en bótes de roure americà entre 4 i 6 mesos. Es fa el cupatge, s’embotella i s’envelleix en ampolla entre 3 i 5 mesos.

Nota de tast

A la vista: color vermell intens, brillant, clar i net
Al nas: predomini de les fruites vermelles
A la boca: entrada fresca i harmonia entre les aromes de fruites i les notes balsàmiques procedents de la fusta. És corpulent i amb acidesa ben integrada.

Suggerència de servei

Es recomana servir-lo a una temperatura entre 13º i 14º.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt