X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Ètim Verema Tardana negre

 

Vi dolç perfecte per a les postres i sorprenent com a aperitiu.

Contingut:

500ml

Elaborador:

Cooperativa Falset Marçà

Tipus:

D.O.:

DO Montsant

Varietats de raïm:

Garnatxa negra

9,15 €

Immediata
 

 

Elaboració

Vi dolç elaborat amb raïms de ceps de més de 40 anys, de molt baixa producció. La verema es realitza la segona quinzena d'octubre, entre 15 i 30 dies després de la maduresa òptima per a un vi sec normal.

La fermentació es fa a temperatura controlada, que s'atura expressament per tal de mantenir el sucre residual que donarà dolçor al vi. Seguidament, passa a fer la criança en bótes velles.

Nota de tast

A la vista: bonic i elegant granat, amb ribets rubí. Net i brillant.

Al nas: destaquen les confitures de fruites, de maduixes, prunes negres i móres, combinades amb fragàncies intenses de figues seques, panses i fruita gebrada. La criança en barrica afegeix aromes de fruits secs, torrats, cacau i alguna nota d'eucaliptus.

A la boca: molt agradable i amb tocs untuosos. Dolçor ben equilibrada amb l'acidesa i l'acohol. Resulta molt abellidor. De final llarg, en què tornen els finals de panses, xocolata i melmelades.

Suggerència de servei

Es recomana servir-lo entre 10º i 14º C.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt