X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de Cava Olivia

 

La finor, delicadesa i feminitat d’aquest cava, elaborat integrament amb Chardonnay, combinades amb la fortalesa que li proporciona la criança, fan que generi admiració i mai no passi desapercebut. Com la dona que l’inspira.

Contingut:

750ml

Elaborador:

CASTELL D'AGE

Tipus:

Cava blanc brut nature reservaCava ecològic

Varietats de raïm:

Chardonnay

13,45 €

Immediata
 

 

Elaboració

Verema: Mecànica i de nit, a baixa temperatura.

Fermentació: La primera, en dipòsits d‘acer inoxidable a baixa temperatura. La segona, segons el mètode champenoise.

Criança: 20 mesos com a mínim en ampolla, en caves subterrànies, a una temperatura constant de 16º C.

Monovarietal: 100 % Chardonnay

Finca: Can Gener

Tipus de sòl: Calís pedregós

Nota de tast

Vista: Color daurat de palla brillant. Bombolla fina i totalment integrada. Perlatge delicat i elegant.

Nas: Aromes fresques i afruitades, pròpies de la varietat. Es combinen amb lleugers matisos de fruites confitades i fruits secs, aportats per la maduresa de la llarga criança.

Boca: Carbònic integrat de forma impecable, la qual cosa fa que el pas sigui sedós i equilibrat. Per via retronasal, notes de fruita i dolços.

Suggerència de servei

Es recomana servir-lo entre 5º i 6º C.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt