X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de Cava Anne Marie Brut Nature

 

Cava elegant, subtil i amb una gran sensibilitat, que transmet la personalitat de la seva creadora. Amb una acurada presentació, sòbria i distingida, que convida a assaborir aquest cava molt especial.

Contingut:

750ml

Elaborador:

CASTELL D'AGE

Tipus:

Cava blanc brut nature reservaVi ecològicCava ecològic

Varietats de raïm:

Macabeu/Viura, Xarel·lo/pansa blanca/pansal, Parellada/Montònega

8,60 €

Immediata
 

 

Elaboració

Verema: Mecànica i de nit, a baixa temperatura.

Fermentació: La primera, en dipòsits d‘acer inoxidable a baixa temperatura. La segona, segons el mètode champenoise.

Criança: 20 mesos com a mínim en ampolla, en caves subterrànies, a una temperatura constant de 16º C.

Varietats i cupatge: 40 % Macabeu, 40 % Xarel·lo, 20 % Parellada

Finca: Can Pere Valls, Can Gener i Can Aguilera

Tipus de sòl: Llicorella i Calcariargilós

Nota de tast

Vista: Color groc palla amb tons verdosos. Bombolla fina i d’evolució lenta, amb formació de rosaris i presència de corona.

Nas: Delicat aroma de criança amb notes làctiques de mantega fresca i un fons de fruita madura.

Boca: Atac agradable i fresc, amb un ampli desenvolupament en el pas per boca. Carbònic ben integrat. Les
notes de criança es fonen amb les de fruita madura, amb tocs torrats i de fruits secs.

Final: Ampli, llarg i persistent.

Suggerència de servei

Es recomana servir-lo entre 5º i 6º C.

Productes relacionats

  • anterior
Dalt