X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi 17-XI

 

Vi negre sec i complex, a la vegada que fàcil de beure. Suau, amb una fusta americana aromàtica i fresca.

Contingut:

750ml

Elaborador:

BUIL & GINÉ

Tipus:

Vi negre criança

D.O.:

DOQ Priorat

Varietats de raïm:

Garnatxa negra, Carinyena/Samsó, Ull de Llebre

11,00 €

Immediata
 

 

Elaboració

Cada varietat es fermenta per separat. La maceració és llarga i a una temperatura de 28 ºC. Posteriorment es realitza la fermentació malolàctica. Quan acaba, es fa la criança en bótes de roure americà entre 4 i 6 mesos. Es fa el cupatge, s’embotella i s’envelleix entre 3 i 5 mesos. 

Nota de tast

A la vista: color vermell rubí, net i brillant
Al nas: hi destaca fruita amb tocs de roure americà (coco, cafès, cacau,...)
A la boca: Destaca per la bona integració de tots els seus components, convertint-se en un vi versàtil amb una acidesa equilibrada i en contrast amb la resta d'elements.

Suggerència de servei

Es recomana servir-lo a una temperatura entre 16º i 18ºC
  • anterior
Dalt