X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Dulban Negre

 

Vi ecològic de mitja criança en bótes de roure francès i americà, amb les varietats d'Ull de Llebre (65%), Carinyena (20%) i Garnatxa Negra (15%)

Contingut:

750ml

Elaborador:

CAVA PEDREGOSA · CASTELOVINS

Tipus:

Vi negre criança

D.O.:

DO Penedès

Varietats de raïm:

Ull de Llebre, Carinyena/Samsó, Garnatxa negra

8,45 €

Immediata
 

 

Elaboració

Les fermentacions es porten a terme amb les varietats per separat i tenen una durada d'entre 20 i 30 dies. un cop acabades, es fa el cupatge i es fa una criança de 4 mesos en roure francès, i posteriorment 2 mesos en roure americà. Un cop acabada la criança en bóta, passa a l'ampolla per envellir novament un mínim de 4 mesos.

Nota de tast

A la vista: Color cirera picota amb tonalitats liles.

Al nas: Aromes intensos a fruita vermella. Posteriorment apareixen els torrats i la vainilla.

En boca: Entrada suau i saborosa.

Postgust: més intens. Untuós, rodó i ben estructurat.

Suggerència de servei

Es recomana servir-lo a una temperatura entre els 16 i els 18 ºC.
  • anterior
Dalt