X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Baldufa taronja

 

Vi elaborat 100% amb Xarel·lo vermell, subtil, anisat i molt elegant.

Producció 700 ampolles.

Contingut:

750ml

Elaborador:

BALDUFA VINS

Tipus:

Vi rosat

D.O.:

Sense denominació d'origen

Varietats de raïm:

Xarel·lo rosat

13,75 €

Immediata
 

 

Elaboració

Collit sobremadur manualment en petites caixes entre el 25 Setembre i el 5 d’Octubre del 2015. Premacerat del raïm en fred durant 72 hores, fermentat només el most flor a temperatura controlada entre 14 i 16 ºC i posterior criança sobre mares efectuant batonnage durant 4 mesos. Estabilitzat en fred naturalment amb les baixes temperatures hivernals. Elaborat seguint criteris de producció ecològica. Embotellat en lluna minvant l’1 d’Abril del 2016. Degut als pocs tractaments realitzats per mantenir la seva integritat el vi pot contenir precipitats.

Nota de tast

De color coure pàl·lid, aromàticament complexe, destaquen les notes de fonoll anisades i aromes d’albercoc i préssec, notes florals i tocs cítrics. En boca és fresc i untuós, ressalten les notes anisades.

Suggerència de servei

Es recomana servir fresc entre 10 i 12ºC. Ideal per gaudir-lo sol, com aperitiu o acompanyant tot tipus de plats: entrants, peixos, carn blanca i formatges.
  • anterior
Dalt