X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Baldufa negre

 

Vi negre sense criança amb cos.

Producció 1250 ampolles.

Contingut:

750ml

Elaborador:

BALDUFA VINS

Tipus:

Vi negre jove

D.O.:

Sense denominació d'origen

Varietats de raïm:

Garnatxa negra, Sirà

10,45 €

Immediata
 

 

Elaboració

Collit manualment en petites caixes entre el 19 i el 24 de Setembre del 2015. Premacerat del raïm en fred durant 48 hores, fermentat a temperatura controlada entre 22 i 24 ºC i macerat durant dues setmanes. Estabilitzat en fred naturalment amb les baixes temperatures hivernals. Elaborat seguint criteris de producció ecològica. Embotellat en lluna minvant el 2 d’Abril del 2016. Degut als pocs tractaments realitzats per mantenir la seva integritat el vi pot contenir precipitats.

Nota de tast

De color vermell violaci intens, amb aromes de fruites del bosc vemelles i balsàmiques. En boca és equilibrat, fresc amb els tanins madurs i estructurat. És un vi sense criança amb capacitat per aguantar fins al 2018.

Suggerència de servei

Es recomana servir fresc entre 12 i 15ºC. Ideal per gaudir-lo sol, com aperitiu o acompanyant tot tipus de plats: entrants, peixos de carn ferma, carn blanca i vermella.
  • anterior
Dalt