X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de vi Blanc de Gresa'13

 

Blanc de Gresa'13. Vinyes d'Olivardots. Vi català online.

Vi blanc de criança de la DO Empordà amb Garnatxa Blanca, Garnatxa Roja i Samsó Blanc.

Contingut:

750ml

Elaborador:

VINYES D'OLIVARDOTS

Tipus:

Vi blanc criança

D.O.:

DO Empordà

Varietats de raïm:

Garnatxa blanca, Garnatxa roja, Carinyena/Samsó

16,50 €

Immediata
 

 

Elaboració

Sòls i Vinyes:  Les tres varietats provenen de dues finques de vinyes velles, de 90 i 110 anys, situades en la zona més plana de la regió on el terrer és al·luvial format per còdols i sorra.

Viticultura: Practiquem viticultura tradicional amb el màxim respecte per la natura, fent tot el que calgui per que els raïms expressin el caràcter e identitat de la nostra terra.

Verema i Elaboració: Verema manual en petites caixes de 10 kg fent premaceració en fred (2-4ºC) en càmera frigorífica i posterior maceració pel·licular. Les garnatxes han estat fermentades i criades durant 8 mesos en bótes de roure francès de 500l, realitzant remogut de les lies (bâtonnage) un cert període de temps. El Samsó blanc (Carinyena) s’ha vinificat en tina de inox a baixa temperatura romanent junt amb les seves lies fins a l’assemblatge El nostre objectiu és obtenir la millor expressió de cada varietat.

Nota de tast

Color groc brillant.

Aroma de fruita madura, cítrics, herbes silvestres i tocs especiats. En la seva evolució apareixen suaus notes de fonoll i un mineral que recorda la pedra seca.

En boca expressa la seva gran personalitat. Combina potencia i finor, cremós, saborós, amb un final complexa, llarg, fresc i mineral.

Suggerència de servei

Aconsellem servir-lo entre 12º i 14º C.
  • anterior
Dalt