X

Política sobre cookies

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei, d'acord amb els teus hàbits de navegació.

Si continues navegant, considerem que acceptes el seu ús. Pots obtenir més informació a la nostra Política de Cookies.

Ampolla de Cava DO de Jané Ventura Gran Reserva

 

DO de Jané Ventura. Gran Reserva 2008. Jané Ventura. Cava català online.

Neix després de 20 anys d'experiència d'elaboració amb caves Gran Reserva.

Contingut:

750ml

Elaborador:

Jané Ventura

Tipus:

Cava blanc brut nature gran reserva

Varietats de raïm:

Xarel·lo/pansa blanca/pansal, Macabeu/Viura, Parellada/Montònega

14,85 €

Immediata
 

 

Elaboració

Cava de 45 mesos de criança elaborat amb 60% Xarel·lo, 26% Macabeu i 14% Parellada. Un 5% del vi (2 botes de Xarel·lo i 1 de Macabeu) han fermentat i envellit en roure francès nou. El raïm prové majoritàriament de vinyes velles del Baix Penedès, siturades en zona de muntanya, amb terres calcàries ben drenades.

Nota de tast

Color groc pàl·lid llimona. Destaca la intensitat de fruita que mostra un gran potencial d’envelliment. Fruites (pera i poma) i flors blanques (ametlle), herbes aromàtiques (farigola llimonera), tocs minerals, fons cítric i cremós. En boca és molt equilibrat, fresc, ampli i llarg, amb un carbònic molt suau i persistent.

Suggerència de servei

  • anterior
Dalt