Llibre " Els bolets. On surten, com es coneixen, com es cuinen"
Disponibilitat:
Aprox. 10 dies
Referencia: lli1043
Els bolets és un llibre, idoni tant per a principiants com per a iniciats, que introdueix el lector, d'una manera senzilla però rigorosa, en l'apassionant món de la micologia. Les descripcions i els acurats dibuixos de 75 espècies, comestibles o metzinoses, en permet la correcta determinació i també assabentar-se de moltes curiositats sobre cadascuna d'elles. Unes receptes de cuina, originals i poc conegudes, i una trentena de fotografies, complementen la informació que es dóna per a saber, en definitiva, on i quan s'han d'anar a buscar els bolets, com s'identifiquen i quina és la millor manera de cuinar-los.
· Editorial: Pòrtic
· Enquadernació: Rústica
· Pàg.: 256 · Mides: 13,5 x21,5
