Llibre "Passa'm la recepta"

Autora: Marta Carnicero

Columna Edicions, S.A. | col·lecció Columna cuina | ISBN 9788466404556 | 300 pàgines | Publicat 20/05/2004 | 16,5x26,5 cm. | Gastronomia

Passa’m la recepta és un llibre de cuina eminentment pràctic, amb menús per a totes les ocasions, disposats en forma de receptes que funcionen al detall. L’autora, una apassionada de la bona cuina, aboca tota la seva experiència com a amfitriona i posa en paper les receptes que sovint li han demanat els seus convidats. Com diu Carme Ruscalleda al pròleg, aquest és un llibre engrescador, capaç d’entusiasmar fins i tot aquells que creuen que cuinar és difícil o pesat. És una obra que us suggerirà mil maneres d’ampliar el vostre receptari, bo i barrejant la cuina de sempre amb la de festa, la tradicional amb la més innovadora. A cada plat, l’autora hi afegeix detalls molt útils com si es pot preparar amb antelació i si és apte per a la congelació. Hi trobareu propostes per a tots els gustos i solucions per a totes les ocasions: àpats lleugers, delicatessen per a gurmets, sopars freds d’estiu, menús ràpids per a visites imprevistes, menús efectius preparats amb antelació, celebracions diferents, menús japonesos, sopars ètnics i originals... En definitiva, un llibre per a tots els que gaudeixen dels plaers de la taula!